BI6000 primeira parte – Titãs do Deserto

Uma vez, quando ainda sonhava com a capacidade de emular um dia ao Kapitán Pedais (Elias Alonso) e realizar meus sonhos de viajar pelo mundo em…

Com o maciço de Canigó, rolando por uma pista de alta montanha na BI6000

Uma vez, quando ainda sonhava com a capacidade de emular um dia ao Kapitán Pedais (Elias Alonso) e realizar meus sonhos de viajar pelo mundo em bicicleta, eu li uma entrevista para outro cicloviajero de quem não me lembro o nome, mas que advertia que para o viajante “os perigos maiores são os que o olho humano não pode ver”. ¡Quanta razão tinha! Referia-Se aos microorganismos, bactérias, bacilococos e outros que podem nos vencer com mais rapidez do que um soco no estômago, nos deixando sem ar, sem força para avançar, nem meio metro, puxados completamente na sarjeta.

Para mim não é algo novo despertar de madrugada com mal de barriga e verificar que o bichejo voltou a cazarme. Ocorreu-Me na Mongólia, Peru, Estados Unidos, Mauritânia… Desta vez eu tive a”sorte” de que me passasse em Ripoll, enquanto fazíamos uma reportagem da BI6000, um percurso por etapas, por Pirenéus criada e gerida por pessoas de Guies Nord Sud.

Perfil da primeira etapa entre Camprodón e Molló, pouco antes de coroar o Col d'Ares e iniciar a descida.

É um caminho exigente, um desafio em toda regra. Em 260 km acumula quase 7.000 metros de desnível positivo e um sem fim de sensações, pois o terreno que sobe e desce (literalmente, um passa o dia subindo e descendo), que faz com que a rota é viva como uma viagem em si mesmo. Nós íamos a documentar em 5 dias, tomando-o com calma. Por causa do meu lamentável estado temos adiado as duas últimas etapas para a semana que vem. Há quem a há 4 dias, alguns em 3, outros em 2, e desde a semana passada, tem um interrompeu em menos de um dia!. Para gostos, cores, mas tendo em conta as paisagens que tivemos nesses três dias, o ar puro, a água da montanha e a vida ao natural, que permite o Pirineus, acho que quanto mais dias melhor…

Eu já tenho vontade de que o bicho é harte, volte para seu lar e faça sua noite hivernación… Bem, semana que vem poderemos voltar para Ripoll, voltaremos o caminho para seguir desfrutando da BI6000.

Comentários FacebookSergio Fernández TolosaEscrito por Sergio Fernández Tolosa

Jornalista, aventureiro, escritor & “bunda de mau lugar”. Barcelona, estabeleceu-se no bairro de Gràcia, mas nômade por natureza. 42 anos. Gosta de ler, correr, pedalar em todos os lugares, subir montanhas, olhar mapas, realizar as viagens que sonha… A aventura que mudou sua vida? Atravessar de bicicleta, e na paciência os sete desertos maiores e mais emblemáticos do mundo: Austrália, Atacama, Mojave, Namibe, Kalahari, Gobi e do Sahara. Pedaleó 30.000 km durante quatro anos e aprendeu que os desertos são mais do que lugares vazios e planícies inertes. Todas as suas peripécias aparecem no livro 7 desertos com um par de rodas, com mais de 200 fotografias que ele mesmo fez durante as sete expedições. Este blog que começou quando ele se preparava para participar da Titan Desert compartilhando tandem com o castelhano. Superado o desafio, surgiu um outro, e depois outro, e mais outro… e aqui ela nos conta. Seu web site pessoal é www.conunparderuedas.com

Bi3000: últimos cartuchos – Titãs do Deserto

Mas ainda há um calor que achicharra, não sei muito bem a causa de que, em algum canto do meu cérebro começa a intuirse o…

Mas ainda há um calor que achicharra, não sei muito bem a causa de que, em algum canto do meu cérebro começa a intuirse o final do verão. Será porque acabaram os grandes planos para o verão. Será porque já ficaram para trás as nossas aventuras pirenaicas…

Este ano nós passamos em seus vales e outeiros umas deliciosas algumas semanas, e acabamos de voltar a este paraíso chamado Vall de Camprodon em que pedalar por trilhas ainda é possível. Apenas um par de horas de Barcelona, montanha acima, tivemos os últimos cartuchos do nosso verão motociclista pedalando como maníacos por um exigente, mas vasto itinerário, cheio de emocionantes descidas (alguns de -900 metros de desnível, integralmente por singletracks ciclables).

BI3000: a irmã pequena (]) da BI6000
No passado fim-de-semana, desfrutamos de uma nova rota de apenas dois dias ligação BI3000 (a organiza as mesmas pessoas que criou há alguns anos BI6000) e a verdade é que foi o culminar de um ano de muito motociclista (talvez o mais mountain biker da minha vida).

Na realidade, eu não poderia imaginar melhor encerramento de temporada. Voltei para casa com a sensação de ter me derretido completamente com a minha bicicleta, e ela com a montanha. No primeiro dia, três longas subidas em estradas (duas delas técnicas e a outra mais suave), e três descidas intermináveis (no melhor sentido da palavra) se combinavam para criar o que dias depois eu não posso marcar de outra maneira que “um dia perfeito”. O segundo dia também foi surpresas agradáveis, mesmo que o caminho foi mais curto e rodadora do que anuncia o site oficial (são 1.450 metros de desnível positivo, não 2.450 metros), e arredondou um fim-de-semana verdadeiramente inesquecível.

Agora, sair para pedalar por Collserola, se me afigura como um ensopado branda, uma sobremesa sabor, um café descafeinado. Acho que vou descansar alguns dias para a bicicleta. Não posso evitar: só sonho com esses caminhos pirenaicos, esses descidas infinitos…

Para mais informações: BI3000 (a organização facilita alojamento convencionado, estacionamento de bicicletas, chuveiros para depois da segunda etapa, acompanhamento de segurança, assistência de emergência, etc.).

Comentários FacebookSergio Fernández TolosaEscrito por Sergio Fernández Tolosa

Jornalista, aventureiro, escritor & “bunda de mau lugar”. Barcelona, estabeleceu-se no bairro de Gràcia, mas nômade por natureza. 42 anos. Gosta de ler, correr, pedalar em todos os lugares, subir montanhas, olhar mapas, realizar as viagens que sonha… A aventura que mudou sua vida? Atravessar de bicicleta, e na paciência os sete desertos maiores e mais emblemáticos do mundo: Austrália, Atacama, Mojave, Namibe, Kalahari, Gobi e do Sahara. Pedaleó 30.000 km durante quatro anos e aprendeu que os desertos são mais do que lugares vazios e planícies inertes. Todas as suas peripécias aparecem no livro 7 desertos com um par de rodas, com mais de 200 fotografias que ele mesmo fez durante as sete expedições. Este blog que começou quando ele se preparava para participar da Titan Desert compartilhando tandem com o castelhano. Superado o desafio, surgiu um outro, e depois outro, e mais outro… e aqui ela nos conta. Seu web site pessoal é www.conunparderuedas.com

Bebidas energéticas: sim ou não?

A indústria de alimentos não deixa de atrair a atenção do consumidor lançamento de novos e incríveis produtos a cada dia. E o certo é que…

bebidas-cuidadoA indústria da alimentação, não deixa de atrair a atenção do consumidor lançamento de novos e incríveis produtos a cada dia. E o certo é que a maioria nos deixamos arrastar pela moda do momento, e não paramos para pensar nos riscos que podem representar para a nossa saúde. Um produto em crescimento nos últimos anos (e que não é comida nem bebida para mim, pelo menos) são as bebidas energéticas. Sobre elas publicou uma revisão na Frontiers in Public Health, em que se põe o acento sobre os riscos e efeitos adversos que o seu consumo pode ter sobre nossa saúde. Vamos rever o que é que você diz a respeito.

Algumas cifras

Apesar que apareceram pela primeira vez na Europa, em 1987, seu consumo tem crescido nos últimos quatro anos, e estima-se que suas vendas aumentaram em 60%. De fato, a European Food Safety Authority (EFSA) publicou, no ano passado, alguns números sobre o consumo deste tipo de produtos obtidos que convidam à reflexão: os consumidores mais comuns são os adolescentes (sendo comum entre 68% deles), e, destes, 12% consumia até 7 litros a cada mês. Mas o que mais me chamou a atenção é que 18% das crianças de 3 a 10 anos eram consumidores de bebidas energéticas. Meu conselho é que mantengáis as crianças longe deste tipo de bebidas.

O que abrimo-nos a tomá-los?

O certo é que existem poucos estudos sobre os riscos associados ao consumo de bebidas energéticas. Para começar, eles não têm uma definição padrão, mas costumam ser definidas como “bebidas não alcoólicas que contêm cafeína (como o ingrediente principal) e outros produtos como taurina, vitaminas, guaraná, ginseg, etc”. Suas principais riscos têm que ver com a cafeína, que é também a causa das declarações benéficas que dizem ter estes produtos. A AESA diz que 75mg de esta substância melhora os processos cognitivos relacionados com um aumento da atenção, memória e aprendizagem, mas não é bom ultrapassar 300mg diários de cafeína, já que, mas podemos ter sintomas como palpitações, nervosismo, insônia, náuseas, etc., Além disso, o consumo excessivo desta substância também pode estar associado a um maior risco de hipertensão e diabetes. Se você vai ao supermercado e vê as etiquetas, você verá que este tipo de produtos pode ter 113-160mg por lata assim que você pode ver que deverá consumir cerca de 2-3 latas para superar essa dose. Isso tendo em conta que não toma nenhum outro produto com cafeína, como o café ou o chá.

12terrones de açúcarPara mim, um dos principais riscos deste tipo de bebidas e é o seu alto teor em açúcares. Uma única lata destes produtos pode ter aproximanadamente cerca de 50 gramas de açúcar; mais ou menos umas 12 colheres de chá de café. Ou seja, com apenas uma unidade deste produto você está consumindo mais do que o dobro de açúcar diário que recomenda a OMS (mais ou menos 5% da energia total diária, o que viriam a ser cerca de 25g) e isso, portanto, favorece de maneira notável a obesidade.

Agora estamos apenas falando de consumir bebidas energéticas de forma isolada, mas o que acontece se consomem com álcool? E se para fazer desporto? Pois isso já o deixamos para o próximo post.

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Ajudas ergogénicas: a ponta do iceberg

As ajudas ergogénicas entendidas como suplementos esportivos são úteis, mas para melhorar o desempenho há aspectos mais importantes…

Samudice: 01/04/2014 às 4:00 pm

Olá Fabiano.
Não teria imaginado jamais, porque dizer NÃO à Área (de riso) de acordo com a Associação Espanhola no link que citações acima… Estão muito enganados e te direi porque, ponto por ponto:
1.- Resultados mágicos e rápidos: Sabemos tanto tu como eu, que a maioria das pessoas não se incomodar em ler algo que “não promete”, hehehe, bem que hoje em dia se costuma cair neste erro grave, mas não acho que devemos ignorarle por este motivo. Para mim, isso não diz nada a respeito da dieta em si. Além disso, segundo pude ler, refere-se nada mais do que pessoas que tem um fatal estilo de vida, por isso que, nesse caso, de certeza que vai melhorar muito ao passar dos hábitos presentes na Área.
2.- A área não proíbe nada. Recomenda, em certa medida, priorizar alimentos favoráveis em relação a outros “desfavoráveis”, sim, mas não proíbe nada como tal… E em todo o caso, sabemos que assim deveria ser, visto que há alimentos melhores, de maior qualidade e outros algo pior ou, do contrário, não poderia haver pessoas que não come saudável ou que são obesos, etc., Não me lembro de que proíba o pão ou torradas, mas sim recomenda outras alternativas.
3. Mostra resultados de alimentos: Sim, mas não proíbe nada, como acontece com muitas outras dietas. Além disso, Barry Sears explica o porquê dos resultados e nos oferece bons sistemas para recalcular as relações entre macro, no caso optemos por fontes que, para ele, são, sem dúvida, menos interessantes. Ex: Vegetais e frutas chegar a 40% de carboidratos, devem ocupar ambiente 2/3 do prato; se se tratasse de: Macarrão ou arroz, devem ocupar metade do prato… Como você pode ver, Anabel, o arroz ou a massa contêm maior quantidade de carboidratos e, por isso, recomenda fazê-lo assim, não por que os proíba a serem mortais, como nos quer fazer ver essa Associação.
4.- Exagera o poder do omega3: Hoje em dia sabemos que é fundamental a sua relação com o omega6 e não acho que isso seja exatamente ruim. Todos temos gostos e preferências e Barry Sears, talvez lhe deixa louco o omega3 hehehe, mas daí a que, como dizem, querer meter os produtos Enerzona, é MENTIRA; em nenhum momento do livro diz que você tenha que comprar seus produtos para poder seguir a sua dieta Área. Além disso, o estilo de vida de hoje em dia, valoraría que se molestase em dar um produto prático e fácil de transportar… Agora Você já subido à videira? Sim, eu não o vejo muito bem, nesse sentido, mas isso não retira a credibilidade alguma.
5.- Em relação ao cálculo de proteínas: Não vejo ele sair, em nenhum momento o lógico, é mais, explica os porquês quanto o faz, como no caso de atletas de força que treinem com demasiada frequência, mas no resto grupos (pessoas normais), não vejo incongruências em parte nenhuma.
6.- Culpar os hidratos: Aqui em parte estou de acordo, dado que os demoniza um pouco, mas de qualquer forma, admitamos que a sua própria dieta contém mais calorias de hidratos de outras coisas… ou seja, ele prioriza alguns hidratos sobre os outros, mas não elimina de todo a nenhum deles, mesmo os que denomina como desfavoráveis; diz que há que procurar comer mais favoráveis. E tentar é só isso, buscar, se devemos comer os desfavoráveis, por alguma razão, o que fazemos e ponto.
7.- Desacreditar as leguminosas como possível fonte de proteína: Claro que não há em nenhum momento… Não se deram conta de que, para ele, há outras de maior qualidade e, além disso, prefere vê-los como hidratos e não ter muito em conta o aporte protéico destas. Também me lembro que explica que, em vegetais, é difícil que se chegue a tirar proveito de toda a proteína que contêm, mais que nada, devido a fibra, que, segundo ele, dificulta um pouco o aproveitamento: vai Me perdoar, Anabel, que não tem nem idéia se será verdade ou não, porque também não me preocupei em descobrir.
8.- Gordura em atletas de 60%: O dito, em atletas, e também explica muito, mas muito bem as razões disso. Não se fala de rebajarles as proteínas ou os carboidratos, mas aumentarles a gordura sobre o total… E daí que chegue a 60% do total, o que, a priori, parece uma barbaridade, mas não é… Além disso, não são gramas de gordura, mas de calorias de estas (e por cada grama são 9kcal, por isso nunca vai ser muito). Cita também que não se aumenta a gordura saturada. nem muda nada na poliinsaturada, só a estou apaixonado, porque é ela que sim aumentaria… E sabemos que é precisamente a menos perigosa de todas (e nos aracnídeos neutra). De todas formas, Anabel, faria APENAS em atletas, NUNCA em pessoas normais.
9.- Gordura saturada e colesterol: Você já viu o último post de Guilherme Azevedo? Pois léetelo e ver que surpresa você ganha das próprias Associações, hahaha, que chegaram a esconder estudos em que a gordura saturada não subia jamais o colesterol e até mesmo o barulho… Em troca, eles descobriram que eram os hidratos as que incrementaban exponencialmente; mas, é claro, os estudos esses, os que tinham guardado, de vergonha. Também se pôde ver em tais estudos, que a gordura ruim de verdade, é a omega6 (em altas quantidades, claro). Isso beneficiaria o próprio Barry Sears, ao anunciar tanto o omega3, devido a que mejoraríamos a relação com o omega6… Vamos, que eu jogo o rabo, literalmente, com os conselhos estes, da tal Associação… Não lhes faça muito caso, Anabel.
Saudações

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